Sabías de lo beneficiosas que son las cebollas?

Son ricas en vitamina B y C y en minerales. Contienen enzimas que ayudan a eliminar las toxins y los radicales libres, además de mantener nuestra flora intestinal en equilibrio. Su glucoquinina ayuda a bajar el nivel de glucosa en sangre. Además contribuyen al buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
Son la fuente natural más rica en quercetina, un bioflavonoide con actividad anticancer. Se ha visto que no solo hacen los tumores más sensibles a la quimioterapia, sino que además inhiben el crecimiento y la proliferación, e incluso inducen a la apoptosis (muerte natural) a las células cancerígenas.
También ayudan a regular nuestros niveles del colesterol previniendo enfermedades cardiovasculares, y el envejecimiento.
Curiosamente, estas cualidades son potenciadas si se consumen las cebollas junto a crucíferos como el brócoli.
Todas estas cualidades se disminuyen cuando de cocinan, as; i que mejor comerlas crudas.

Referencias:
  1. Murakami A1 et al, 2008, Multitargeted cancer prevention by quercetin. Cancer Lett. 2008 Oct 8;269(2):315-25. doi: 10.1016/j.canlet.2008.03.046. Epub 2008 May 7.
  2. Nessa MU et al, 2011, Synergism from combinations of cisplatin and oxaliplatin with quercetin and thymoquinone in human ovarian tumour models. Anticancer Res. 2011 Nov;31(11):3789-97.
  3. Chen C et al, 2010. Quercetin: a potential drug to reverse multidrug resistance. Life Sci. 2010 Sep 11;87(11-12):333-8. doi: 10.1016/j.lfs.2010.07.004. Epub 2010 Jul 15.
  4. Wong MY et al, 2011. Liposome formulation of co-encapsulated vincristine and quercetin enhanced antitumor activity in a trastuzumab-insensitive breast tumor xenograft model. Nanomedicine. 2011 Dec;7(6):834-40. doi: 10.1016/j.nano.2011.02.001. Epub 2011 Mar 1.
  5. Khonkarn R et al, 2011, PEG-OCL micelles for quercetin solubilization and inhibition of cancer cell growth. Eur J Pharm Biopharm. 2011 Oct;79(2):268-75. doi: 10.1016/j.ejpb.2011.04.011. Epub 2011 May 10.
  6. Mertens-Talcott SU et al, 2005. Ellagic acid and quercetin interact synergistically with resveratrol in the induction of apoptosis and cause transient cell cycle arrest in humanleukemia cells. Cancer Lett. 2005 Feb 10;218(2):141-51.
  7. Wang P et al, 2012. Effects of quercetin on the apoptosis of the human gastric carcinoma cells. Toxicol In Vitro. 2012 Mar;26(2):221-8. doi: 10.1016/j.tiv.2011.11.015. Epub 2011 Dec 24.
  8. Russo M et al, 2012. The flavonoid quercetin in disease prevention and therapy: facts and fancies. Biochem Pharmacol. 2012 Jan 1;83(1):6-15. doi: 10.1016/j.bcp.2011.08.010. Epub 2011 Aug 16.
  9. Boots AW et al, 2008. Health effects of quercetin: from antioxidant to nutraceutical. Eur J Pharmacol. 2008 May 13;585(2-3):325-37. doi: 10.1016/j.ejphar.2008.03.008. Epub 2008 Mar 18.
  10. Zhou W et al, 2010. Dietary polyphenol quercetin targets pancreatic cancer stem cells. Int J Oncol. 2010 Sep;37(3):551-61.


www.integratedmedicine.co

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Té verde... lo que en la antigua Asia siempre se supo.

Image
El té verde, que crece en climas especialmente húmedos, contiene numerosos polifenoles, llamados catequinas. Una de las más poderosas catequizas se llama  galato de epigalocatequina (EGCG en inglés), que frena la formación de vasos sanguíneos por las células cancerosas. Además bloquea el los receptores en las membranas celulares para prevenir que sean invadidas por el cáncer a través la inhibición del NF-kappa B. No solo tiene efectos antiinflamatorias y antioxidantes sino que además facilita el suicidio (apoptosis) de células cancerígenas. Por todo ello ha demostrado reducir el crecimiento en leucemia, cancer de mama, próstata, riñón, piel y boca. El té verde también es un excelente detoxificante que ayuda al hígado a eliminar toxinas cancerígenas. Además a demostrado hacer el cáncer más sensible a la radio- y la quimioterapia, potenciando los efectos del EGCG aún más si también se toma soja en la dieta. Recomiendo tomar entre 3-5 tazas del té verde al día. Si puede ser
Read more

El increíble poder del ejercicio físico! (2ª parte)

Image
 Como ya expliqué en mi post previo , el ejercicio físico regular es un potente estímulo para nuestro sistema inmunológico, nuestras defensas. Muchos estudios han confirmado que no solo nos ayuda a prevenir el cáncer, sino que también ayuda a luchar contra él y a prevenir su recidiva. Aquí os dejo más información que hará el ejercicio más ameno. La frecuencia/intensidad y duración son determinantes? Para explicar esto, primero debemos entender cómo se mide nuestro gasto energético en las diferentes actividades. Las "dosis" de ejercicio se miden en MET (metabolic equivalent). 1 MET se define como la energía que gasta nuestro cuerpo estando quieto durante una hora, es decir, en estado basal. Como media, es aproximadamente 1kcal por kilo de peso corporal. Alguien que pesa 73kg quemaría unas 70kcal estando sentado durante 1 hora. Este es nuestro gasto energético basal, el que necesita nuestro cuerpo para vivir. En una actividad de 5 MET, por ejemplo, quemaríamos 5 veces nu
Read more

Tomates rellenos de ensalada de gambas

Image
Un plato excepcional, rápido y fácil de preparar 4 raciones, <30 minutos Los aguacates son una fuente de vitaminas como la vitamina K, C, B5 y E, ademas de potasio, ácido fólico y fibra. Por ello, estudios han sugerido que los aguacates pueden ayudar a reducir los picos de azúcar en sangre, el nivel de colesterol e incluso reducir el riesgo de padecer cancer. Los tomates contiene  Vitamina C  y otros antioxidantes que pueden ayudar a combatir la formación de los radicales libres, ya conocidos por su actividad procancerígena. Hay algunos estudios que sugieren que una dieta rica en tomates pueden reducir el riesgo de padecer cancer, enfermedades cardiovasculares, diabetes y depresión. Ingredientes: 4 tomates grandes y maduros 1 cucharadita de zumo de lima/limón 1 Teelöffel Limettensaft Tabasco sauce 225g gambas cocidas y peladas, cortadas en trozos gruesos al gusto (también puedes usar pollo o pavo ecológico) 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de cebolleta troc
Read more